Sushi i ramen – to te potrawy najbardziej kojarzą nam się z kuchnią japońską. Dania te serwuje w Polsce wiele restauracji i food trucków. Co sprawia, że są one tak popularne? Co warto wiedzieć o kuchni japońskiej?
Japońskie jedzenie – jak wpływa na nasze zdrowie?
Każdy z nas zdaje sobie sprawę z tego, jak ważne jest zdrowe odżywianie. Dlatego włączenie japońskiego jedzenia do codziennej diety będzie bardzo dobrym ruchem. Potrawy z kraju Kwitnącej Wiśni mają bowiem wszystko to, czego potrzebujemy do właściwego funkcjonowania. Japończycy w swoich potrawach wykorzystują owoce morza, ryby, warzywa, a także ryż i soję. Nic więc dziwnego, że naród ten jest postrzegany jako długowieczny. Japońskie jedzenie przyjmuje wiele wariantów. Najbardziej znanym jest bez wątpienia sushi. Danie to jest serwowane w rozmaitych wariantach na całym świecie. Zanim jednak zdobyło globalną popularność, było szybką przekąską, którą tokijczycy mogli zjeść podczas przerwy w pracy. Za twórcę sushi uznawany jest Hanaya Yohei. Wcześniej nazwa ta odnosiła się do sposobu konserwacji żywności. Ryby oraz owoce morza obsypywano ryżem, a następnie zakopywano głęboko w ziemi. Dzięki temu mogły one przeleżeć nawet kilka miesięcy.
Japońskie jedzenie – jak podaje się ramen?
Kolejną potrawą, która znana jest każdemu miłośnikowi japońskiej kuchni, jest ramen. Jest to gęsty rosół z makaronem, który wzbogaca się o liczne dodatki. Może to być m.in. gotowane jajko, wołowina, czy kurczak. Możliwości jest naprawdę wiele. Zdarza się nawet, że restauracja daje klientowi możliwość wyboru dodatków, co jest bardzo praktyczne. W naszym kraju nie brakuje restauracji czy food trucków oferujących japońskie jedzenie. Z właściwym wyborem punktu może nam pomóc internet. Znajdziemy tam nie tylko strony lokali, ale także opinie klientów. Więcej o tym dowiesz się tutaj https://nabe.pl/pl/. Warto szukać restauracji prowadzonych przez miłośników kuchni japońskiej. Pamiętajmy, że dobre jedzenie to nie wszystko. Uzupełnieniem smacznych potraw jest bowiem klimat panujący w lokalu. Wystrój czy oprawa muzyczna pozwoli nam miło spędzić czas i poczuć orientalny klimat.
